Soja umak najtipičniji je umak azijske kuhinje i nezaobilazan je sastojak skoro svakog jela Dalekog Istoka. Međutim, njegov okus nadopunjava druge namirnice pa je jedan od omiljenih začina brojnim svjetskim kuharima i već duži niz godina koristi se kako u restoranima azijske, tako i europske kuhinje.
Ovoga vikenda, točnije petak i subotu bili smo dio 3. izdanja Hedonista – Gourmet & Wine. U Kristalnoj dvorani hotela Kvarner u Opatiji, festival vina & gastronomije okupio je 60ak pomno biranih vinarija iz svih krajeva Hrvatske i šire, te vrhunske chefove hrvatske i slovenske gastro scene.
Ove godine završetkom ljeta, završilo je i četvrto izdanje možda najposjećenijeg street food festivala – Zagreb Burger Festival, odnosno Zagreb Burger Festival powered by TABASCO®.
Kroz jedanaest dana svi burgeroljupci mogli su uživati u više od 70 kreativnih, ukusnih i s ljubavlju pripremljenih burgera.
Nakon više od 29 godina na tržištu gdje smo prepoznati kao ekskluzivni uvoznici i distributeri za hrvatsko tržište, došao je trenutak da naš bogati portfelj kojega čine cijenjeni svjetski i europski prehrambeni brandovi obogatimo i jednim našim. Vrijeme je da vam predstavimo naš prvi samostalni brand: Un Po’ Di.
U srcu Milana, Tre Marie već više od jednog stoljeća stvaraju tradicionalne talijanske poslastice. Zbog svoje vrhunske kvalitete, stručnosti i ručnog rada danas slove za simbol tradicionalnih Milanskih slastica.
Jedan od njihovih specijaliteta svakako su i „Ancora Uno“ napolitanke…
Dimljena crvena paprika vrlo je star ali i relativno novi začin. Ona je stara, jer se u španjolskoj provinciji La Vera, blizu granice s Portugalom, proizvodi već od kraja 17. stoljeća. Proizvodnja se industrijalizirala u osamnaestom stoljeću. Ona je nova zato što je u svijet modernih začina ušla tek unatrag četrdesetak godina.
Za mnoge nema iskrenije ljubavi od ljubavi prema hrani. Upravo je ta ljubav bila vodilja prije više od dvadeset i osam godina kada je Nikas započeo sa svojim radom. Svjesni toga da se okusi ne rađaju nego stvaraju, krenulo se za traženjem tih posebnih kreacija diljem svijeta. Ta ljubav prema hrani, ali isto tako i […]
Zagreb, Hrvatska, 16.3.2018. – Na ograničenoj količini limenih pakiranja illy srednje pržene kave u zrnu (MEDIUM ROAST GRANI-BEANS-GRAINS), datuma proizvodnje 23. listopad 2017. godine, a koja su isporučena na hrvatsko tržište, dogodila se pogreška u proizvodnom procesu. Navedena pogreška ne utječe na kvalitetu kave, međutim, može uzrokovati poteškoće s otvaranjem limene ambalaže. U skladu sa […]
Prije 20 godina Luca Trazzi je dizajnirao u suradnji sa illyjevim tehničarima X1 koji je ove godine doživio svoj redizajn te je obogaćen retro detaljima i…
