,

Stevo Karapandža: Mala knjiga velikog majstora

Nedavno je izašla nova kuharica Steve Karapandže, legendarnog kuhara cijele regije, pod nazivom Mala knjiga velikog majstora. Ova simpatična kuharica broji tridesetak recepata prigodnih za svaki dan i za svakoga. Jedan od najvažnijih hrvatskih…
,

Dimljena crvena paprika

Dimljena crvena paprika vrlo je star ali i relativno novi začin. Ona je stara, jer se u španjolskoj provinciji La Vera, blizu granice s Portugalom, proizvodi već od kraja 17. stoljeća. Proizvodnja se industrijalizirala u osamnaestom stoljeću. Ona je nova zato što je u svijet modernih začina ušla tek unatrag četrdesetak godina.

CHEFS' STAGE 2019

Na drugom izdanju međunarodnog kongresa gastronomije i ugostiteljstva ponovno su se okupili svi sudionici gastronomske scene. U prijateljskoj atmosferi kroz 8 panela, 4 masterclassa, 10 workshopova i 6 spektakularnih gala večera tekla je…
,

DRUGO IZDANJE DRŽAVNOG PRVENSTVA PIZZAIOLA

U ponedjeljak 11.03.2019. održano je 2. izdanje državnog prvenstva pizzaiola u prostorima pizzerije O'Hara u Zagrebu u organizaciji Hrvatskog kuharskog saveza i Hrvatske udruge pizzaiola. Deset pizzaiola iz svih dijelova Hrvatske, po tri najbolja…
,

Nikas novi partner JRE obitelji

Jeunes Restaurateurs d'Europe udruga je mladih chefova i vlasnika restorana koja je sa svojim radom započela još davne 1974. godine. Danas se smatra jednim od najvećih europskih autoriteta kada je u pitanju elitna gastronomija. Riječ je…
, ,

Nikas na sajmu „Sigep“ u Riminiju

U Riminiju u Italiji od 19.01. – 23.01.2019. održano je jubilarno 40. izdanje SIGEPA, međunarodnog sajma sladoleda i slastica kojega je posjetio i Nikas. Sajam je otvorio svoja vrata svim najboljim tvrtkama globalne scene iz sektora sladoledarstva,…
, ,

PROMJENA LOGA

Za mnoge nema iskrenije ljubavi od ljubavi prema hrani. Upravo je ta ljubav bila vodilja prije  više od dvadeset i osam godina kada je Nikas započeo sa svojim radom. Svjesni toga da se okusi ne rađaju nego stvaraju, krenulo se za traženjem…
Nikas
, ,

Tvrtka Nikas d.o.o., distributer kave illy za Republiku Hrvatsku traži partnere!

Tvrtka Nikas d.o.o., distributer kave illy za Republiku Hrvatsku, traži partnere (tvrtku ili obrt) na području županija: Splitsko-dalmatinska, Šibensko-kninska i Zadarska, koji su u mogućnosti pružiti kvalitetnu tehničku podršku u servisiranju i održavanju aparata za kavu na navedenim područjima.
,

PRIOPĆENJE: SIGURNOSNO UPOZORENJE ZA KUPCE TE POVLAČENJE LIMENIH PAKIRANJA ILLY SREDNJE PRŽENE KAVE U ZRNU (250 g)

Zagreb, Hrvatska, 16.3.2018. – Na ograničenoj količini limenih pakiranja illy srednje pržene kave u zrnu (MEDIUM ROAST GRANI-BEANS-GRAINS), datuma proizvodnje 23. listopad 2017. godine, a koja su isporučena na hrvatsko tržište, dogodila…