Entries by l@ur@p

NIKAS – SRETAN 30i!

Mjesec lipanj, mjesec je slavlja u Nikasu! Naime, s ponosom Vas obavještavamo da smo napunili velikih 30! Od samog početka (1990. godine) fokus nam je bio na vrhunskim proizvodima i njihovu dovođenju na hrvatsko tržište. 30 godina kasnije ponosni smo zastupnici više od 30 renomiranih brendova iz Europe, Amerike i Azije te više od 450 […]

,

160. ROĐENDAN RISO SCOTTI BRENDA

Dolaskom 2020. godine Riso Scotti ušao je u slavlje svog velikog 160. rođendana. Kompaniju je davne 1860. godine osnovao Pietro Scotti, a danas predstavlja brend koji ne treba posebno predstavljati. Iza imena Riso Scotti stoji najmodernija tvornica na svijetu u kojoj se obrađuje pažljivo odabrana riža uz konstantu provjeru kvalitete sirovina i finalnog proizvoda. Osim […]

GORAN LELAS – DIZAJNER IZNIMNE MAŠTE I INOVATIVNOSTI

Već je prošao koji tjedan, od kada nas je napustio Goran Lelas. Istaknuti dizajner, dugogodišnji modni ilustrator i umjetnički direktor Voguea, dizajner dječjih igračaka, dječje odjeće, kostimograf i autor slikovnice “Tajna nestalih misli”. Njegova svestranost i izniman talent da s lakoćom ulazi u svijet dječje mašte i odraslih podjednakim intenzitetom i inovativnošću nije bila dovoljno […]

,

DEGUSTACIJA VINA RODARO U FOOD & WINE BARU GANEUM

Prošlog tjedna održana je prva degustacija vina Rodaro u ugodnom ambijentu Food & Wine Bara Ganeum u Lovranu. Imali smo čast predstaviti vina renomiranog talijanskog vinara Paola Rodara (Friuli-Venezia Giulia) u pratnji degustacijskog menija vrhunskog chefa Roberta Benzie. S dolaskom prvih gostiju prostor restorana polako je počeo puniti ugodan žamor iz kojeg se dalo naslutiti […]

,

EKIPA NIKASA I DAVID SKOKO U POSJETI KIKKOMANU

Prošloga tjedna u pratnji Davida Skoke, inače ambasadora Kikkomana za Hrvatsku, uputili smo se prema Njemačkoj. Točnije, naša prva postaja bila je Düsseldorf – europsko Kikkoman sjedište od 1979. Nakon simpatične dobrodošlice stigli smo u „Kikaku“ i isprobali mnoge japanske specijalitete. Noodle juha, gyoza, sushi, sashimi, karaage, račići i povrće u tempuri, sva divna jela, […]

,

Stevo Karapandža: Mala knjiga velikog majstora

Nedavno je izašla nova kuharica Steve Karapandže, legendarnog kuhara cijele regije, pod nazivom Mala knjiga velikog majstora. Ova simpatična kuharica broji tridesetak recepata prigodnih za svaki dan i za svakoga. Jedan od najvažnijih hrvatskih kuhara uopće, nakon 25 godina života u Švicarskoj vratio se u Lovran te uživa punim plućima u svom aktivnom umirovljeničkom životu. […]

CHEFS’ STAGE 2019

Na drugom izdanju međunarodnog kongresa gastronomije i ugostiteljstva ponovno su se okupili svi sudionici gastronomske scene. U prijateljskoj atmosferi kroz 8 panela, 4 masterclassa, 10 workshopova i 6 spektakularnih gala večera tekla je razmjena znanja i iskustava.  

,

DRUGO IZDANJE DRŽAVNOG PRVENSTVA PIZZAIOLA

U ponedjeljak 11.03.2019. održano je 2. izdanje državnog prvenstva pizzaiola u prostorima pizzerije O’Hara u Zagrebu u organizaciji Hrvatskog kuharskog saveza i Hrvatske udruge pizzaiola. Deset pizzaiola iz svih dijelova Hrvatske, po tri najbolja s tri regionalna pizza kupa te prošlogodišnji državni prvak, borilo se za titulu najboljeg. Svih je vodio isti cilj: pokazati svoje […]

,

Nikas novi partner JRE obitelji

Jeunes Restaurateurs d’Europe udruga je mladih chefova i vlasnika restorana koja je sa svojim radom započela još davne 1974. godine. Danas se smatra jednim od najvećih europskih autoriteta kada je u pitanju elitna gastronomija. Riječ je o udruženju najkreativnijih chefova i gastronomski ambicioznijih restorana iz 16 europskih zemalja i Australije, među kojima JRE Hrvatska broji […]

, ,

Nikas na sajmu „Sigep“ u Riminiju

U Riminiju u Italiji od 19.01. – 23.01.2019. održano je jubilarno 40. izdanje SIGEPA, međunarodnog sajma sladoleda i slastica kojega je posjetio i Nikas. Sajam je otvorio svoja vrata svim najboljim tvrtkama globalne scene iz sektora sladoledarstva, slastičarstva, čokolade, pekarstva i svijeta kave. Prvo izdanje Sigepa pokrenuto je davne 1980. godine na prijedlog talijanskih proizvođača […]