• Facebook
  • Twitter
  • Mail
  • Instagram
Tel. +385 51 704 800 | Fax. +385 51 271 220
Nikas
  • Naslovna
  • Brendovi
  • Kanali distribucije
  • Novosti
  • O nama
  • Kontakt
  • Shop
  • Menu Menu
Nalazite se ovdje: Početna1 / Brendovi2 /

Diemme

1927. godine u Padovi je otvorena mala obiteljska pržionica kave pod nazivom „D.M.“ (kasnije preimenovana u „Diemme“). Zahvaljujući godini osnutka, ali i daljnjem uspjehu, danas spada u jednu od povijesnih talijanskih pržionica kave. Zasluge pripadaju obitelji Dubbini, imenu koje već više od devedeset godina stoji iza brenda Diemme. Danas je pod vodstvom treće generacije, koju predstavljaju Giannandrea i Federico Dubbini. Od male obiteljske pržionice, vođeni neviđenom strašću prema kavi i svemu što ona jest, uz savršen spoj tradicionalnog i inovativnog, do modernog industrijskog kompleksa vrijednog divljenja.

Ključne godine, osim već spomenute godine osnutka, su 1961. kada mala obiteljska pržionica prelazi u industrijsko poduzeće te 2009., kada isto poprima oblik modernog kompleksa. Godine 2019. otvorena je i Diemme Akademija koja nudi tečajeve za baristu, latte art, SCA, izučavanje i edukaciju o alternativnim ekstrakcijama, ali i ostale tečajeve vezane za hranu i piće

Što, zašto i kako?

Od 1927. Diemme istražuje svijet kave i sve njezine aspekte, zbog velike želje za stvaranjem, ali i širenjem napredne kulture ispijanja kave. Diemme je na raspolaganju svim profesionalcima i svim svojim partnerima po pitanju informacija i znanja o kavi i svim njezinim segmentima.

 

Danas, sa svojim korporativnim proizvodnim kapacitetom većim od 5 milijuna kg, odnosno godišnjim korporativnim kapacitetom od 1,7 milijuna kg, Diemme kava prisutna je u više od 45 zemalja svijeta i 6 franšiznih kafetijera.

 

SELEKCIJA

U Diemme tvornicu zelena kava dolazi izravno od uzgajivača kave i zadruga s kojima imaju dugogodišnje partnerstvo. Zatim na red dolazi prva faza selekcije – vizualna, u cijelosti vođena vještim rukama i očima Diemme stručnjaka.

Nakon ručne selekcije, dolazi do druge faze, koja se provodi pomoću specijalizirane opreme („SEA CROMEX“ – najnapredniji način sortiranja na tržištu). Ista omogućuje klasifikaciju na temelju vlažnosti i gustoće zrna, utvrđujući tako razinu kvalitete. Nakon provjere potrebne gustoće, odvaja se neupotrebljivi dio. Slijedi faza prženja, proces selekcije u tzv. „crnoj sobi“ s ljubičastim svijetlima te završno testiranje kave na temelju „Brazilian cupping technique“.

ASORTIMAN

Za hrvatsko tržište iz Diemme tvornice dolazi asortiman koji će zadovoljiti svakog pojedinog kupca, bilo da se radi o osobnim potrebama, ili HO.RE.CA. kanalu.

Za osobne potrebe Diemme asortiman možete potražiti na Nikas web shopu, a ubrzo i na policama omiljenih dućana. U ponudi vas očekuje:

  • „Blu“ linija – 100% Arabica; mljevena kava za espresso, moku, cijelo zrno, ESE pods, Lavazza Espresso Point kapsule
  • „Bianco“ linija – bez kofeina; mljevena kava, ESE pods, Lavazza Espresso Point kapsule
  • „I Viaggi“ linija – mljevena kava za sve namjene i biorazgradive kapsule kompatibilne za nespresso aparate
  • Kapsule kompatibilne za Nespresso aparate: CORPO – 65% Arabica/35% Robusta, MENTE – 80% Arabica/20% Robusta, CUORE – bez kafeina, ANIMA DEL SALVADOR – 100% Arabica, SPIRITO DELLA TANZANIA – 100% Arabica
  • Kapsule kompatibilne za Lavazza Point aparate: Tanzania, Costarica, Mexico, Brazil, Ethiopia, India – sve 100% Arabica

Za potrebe HOtela, REstorana, CAffe barova i drugih ugostiteljskih objekata naši vrijedni komercijalisti pobrinut će se da zajedno pronađete najbolje rješenje, s kojim ćete biti zadovoljni vi, ali prije svega i vaš gost.

Web: www.diemmeattitude.com

Potražite više naših proizvoda na web shopu

Web shop

Za HoReCa narudžbe kontaktirajte nas putem maila nikas.opatija@nikas.hr

Povezani brandovi

 

Pages

  • Brendovi
  • Gurmanska Eksplozija – Osvoji godišnju zalihu Kikkoman i TABASCO® umaka!
  • Impressum
  • JRE Masterclass
  • Kikkoman Gurman
  • Kikkoman Sous Chef
  • Kontakt
  • Maintenance Mode
  • Novosti
  • O nama
  • Partneri
  • Početna
  • Pravila privatnosti
  • Proljetno grilanje
  • TABASCO® Green Chef
  • TABASCO® Explozivac
  • tester

Categories

  • News
  • O brendu
  • Recepti
  • Događaji
  • Nagradni zadatak
  • Iz Nikasa
  • Karijere

Archive

  • lipanj 2022
  • ožujak 2022
  • travanj 2021
  • veljača 2021
  • prosinac 2020
  • studeni 2020
  • listopad 2020
  • rujan 2020
  • kolovoz 2020
  • srpanj 2020
  • lipanj 2020
  • ožujak 2020
  • veljača 2020
  • siječanj 2020
  • studeni 2019
  • listopad 2019
  • rujan 2019
  • kolovoz 2019
  • lipanj 2019
  • svibanj 2019
  • travanj 2019
  • ožujak 2019
  • siječanj 2019
  • rujan 2018
  • svibanj 2018
  • ožujak 2018
  • siječanj 2018
  • travanj 2017
  • ožujak 2017
  • travanj 2016
  • listopad 2015
  • kolovoz 2015
  • srpanj 2015
  • lipanj 2015
  • svibanj 2015
  • travanj 2015
  • ožujak 2015
  • veljača 2015
  • prosinac 2014
  • listopad 2014
  • rujan 2014
  • lipanj 2014
  • svibanj 2014
  • travanj 2014
  • studeni 2013

Sjedište

Nikas d.o.o.
Distributivni centar Nikas
Jušići 69/d, 51213 Jurdani
Hrvatska

Informacije

O nama
Brendovi
Partneri
Impressum
Pravila privatnosti

Ponuda

Hrana
Piće
Začini
Ostalo

Posljednje objave

  • TABASCO® Partner godine 2022.
  • BONNE MAMAN BOHO PIKNIK, 27.05.2022., OPATIJA
  • NOVO NA TRŽIŠTU – RISO SCOTTI CRNA RIŽA VENERE
Copyright © Nikas d.o.o. | web by Tempus media
  • Facebook
  • Twitter
  • Mail
  • Instagram
Scroll to top
Ova web stranica koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva.Prihvaćam Odbijam Saznaj više
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Uvijek omogućeno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Spremi i prihvati